文策新闻>>大厨分享创意,用土豆和秋葵做出网红菜,低脂低热,又好吃好看

大厨分享创意,用土豆和秋葵做出网红菜,低脂低热,又好吃好看

发表时间:2019-12-02 18:31:08

大家好,我是第一个美食泰迪熊。注意ALFY,还有更多家常美食供你参考。

今天,ALFY和你分享了一种“秋葵土豆泥”方法,一种非常受欢迎的简单的红色菜肴。秋葵土豆泥只需一分钟就能学会,而且它们脂肪含量低,热量低,这是最合适的饮食。

主要成分:秋葵和土豆

配料:大蒜、胡萝卜、水淀粉

调味品:盐、料酒、植物油、蚝油和生酱油。

将秋葵放入清水中,加入一勺盐揉一会儿,然后浸泡10分钟。这样,秋葵上的绒毛很容易清洗。

去皮后,将土豆切成薄片,放入蒸笼蒸10分钟。

在锅里烧开水。我们煮秋葵。热烫时记得在底部加入一点料酒和一勺盐。水煮沸后,将黄秋葵洗净,放入锅中煮沸2分钟,待黄秋葵变绿后倒出,迅速放入水中冷却,以免变软,影响口感。

秋葵冷却后,去掉坚硬的花梗,切成圆形。然后准备一个小碗,刷上一层植物油,以便脱模。把秋葵放在碗旁边,但不要把它堆在一起。保存它以备后用。

这时,土豆也被蒸了,用筷子轻轻戳了一下就碎了。我们取出土豆,用勺子把它们压成土豆泥,在底部加入一勺盐。搅拌均匀后,把土豆泥挖到装满秋葵的小碗里,用勺子把它弄平,然后用盘子盖住,把土豆泥和秋葵倒扣在盘子里。然后准备一些蒜粒,把它们打平,切成蒜末,并加入一点胡萝卜丁来搭配颜色。

将油放入锅中加热,倒入蒜末,翻炒一会儿。煎完味道后,沿着锅的边缘加入一点水,然后加入胡萝卜丁。然后加入10g生酱油和5g蚝油以增加新鲜度,并搅拌以熔化调味料。汤煮好后,加入一些水淀粉,使汤变稠。最后,把锅倒在秋葵上,端上美味。

好了,这个又甜又软的秋葵土豆泥准备好了。ALFY感谢你的收看,也感谢大家对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供大家参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意!阿尔菲,谢谢你的收看。下次见!

编辑:文字

贵州11选5 湖南幸运赛车 500彩票